Blog Operaciones Unitarias - Facultad Ingeniería Industrial ULEAM

El siguiente blog es un medio de trabajo y apoyo que tiene como finalidad brindar información relevante de temáticas tratadas en la materia de Operaciones Unitarias, requisito de profesionalización para el cumplimiento de nuestra malla curricular como estudiantes de la Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, dicho blog está compuesto con una recopilación de información de distintas fuentes indagadas por los autores del presente blog, para una mejor comprensión de los temas a tratar utilizaremos herramientas de estudio como videos educativos y ejemplificaciones de las operaciones unitarias en los diversos procesos productivos que existen en las distintas áreas productivas en la industria.  TEMÁTICAS A TRATAR  - Definición de Operaciones Unitarias  - Clasificación de las Operaciones Unitarias  - Campos de aplicación de las Operaciones Unitarias en la Industria  - Conclusiones  AUTORES: - Chila España Gabriel Alexander ...

Como todo sabemos las empresas que conforman el mercado tienen sus respectivas metodologías de trabajo así como también sus procesos productivos definidos, las operaciones unitarias son todas las operaciones básicas en la división de los procesos físicos de los distintos procesos productivos donde se involucran un área de proceso y un equipo al que se incorporan materiales, materias primas o insumos, dichas operaciones están determinadas por condiciones físicas y en conjunto permiten llevar a cabo un proceso químico.  Las transformaciones ocurridas durante una operación unitaria pueden estar relacionadas a la modificación de masa o composición, la modificación de su nivel o cantidad de energía o por la modificación de las condiciones de movimiento.  Flujo de proceso de una petrolera

Toda operación unitaria tiene una fuerza impulsora que determina el mecanismo principal de transferencia, en base a los procesos fundamentales de transporte estas son:  Tabla - (Miguel Gutiérrez - Análisis de Procesos) Por transferencia de momento: Por transferencia de calor: Por transferencia de masa:

SEDIMENTACIÓN  Es una operación unitaria que sirve para la separación de un sólido de una suspensión por diferencia de densidades, es muy utilizado en el tratamiento de aguas residuales operación utilizada para la eliminación de arenillas y otros residuos como lodos que se encuentran en el fluido.  FILTRACIÓN  Es un operación unitaria cuya aplicación tiene como finalidad la separación de un sólido insoluble que está presente en una suspensión sólido-líquido a través de una membrana porosa que retiene las partículas sólidas, es una operación esencial en la producción de cerveza para la separación de sólidos que se retienen en el cuerpo poroso, el que solo es atravesado por el fluido que pasa ya clarificado como resultado de la operación.  CENTRIFUGACIÓN  Es una operación unitaria de separación de un sólido de una suspensión o de dos líquidos de densidades diferentes por acción de una fuerza centrífuga, es un proceso utilizado en las industrias de lácteos, específ...

Debido a que los procesos industriales en general tienen una amplitud y variedad es importante desenvolverse en las diversas ramas de la ingeniería, convirtiendo en fundamental el tener conocimiento sobre el conjunto de operaciones que se involucran en los distintos procesos.  Por lo que en definitiva queda claramente establecido que las operaciones unitarias son un estudio sistemático importante de las etapas regidas por condiciones físicas de un proceso que busca optimizar los procesos que se utilizan en las industrias y unificar los resultados obtenidos con la finalidad de un objeto de producción.  Como futuros ingenieros industriales debemos tener un basto conocimiento sobre las operaciones unitarias que rigen los distintos procesos productivos para estar preparados de manera teórica y técnica al abordar o enfrentar problemáticas relacionadas a las mismas en el campo laboral, demostrando nuestra capacidad de dar soluciones y generar resultados óptimos en beneficio de la pr...

Warren L. McCabe, Julia C. Smith y Peter Harriott (2007), Operaciones Unitarias en Ingeniería Química - Séptima Edición, Mc Gran Hill.  Christie J. Geankoplis (1998), Proceso de Transporte y Operaciones Unitarias - Tercera Edición, CECSA. file:///C:/Users/DELL/Downloads/Esquema_T06.pdf http://www.icytal.uach.cl/efmb/apuntes/itcl234/Te%C3%B3rico/Unidad-1/Operaciones%20Unitarias%20y%20Proceso.pdf http://www.industriaquimica.net/definicion-operacion-basica-transferencia-de-materia.html file:///C:/Users/DELL/Downloads/INTRODUCCION_A_LAS_OPERACIONES_UNITARIAS.pdf https://miguelgutierrez184.files.wordpress.com/2014/02/operacionesunitarias.pdf https://youtu.be/zII8pneP5GY